Eğitim

Güvenli, sağlıklı ve lezzetli yemek üretimi eğitimli ve nitelikli personel istihdamı ile söz konusu olur. Firmamızda HACCP'e (Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Standardı) uygun üretim ve servisi gerçekleştirmek amacı ile tüm personele 14 basamaklı hijyen eğitimi verilmektedir:

Kişisel hijyen
El yıkama
Mikroorganizmalar
Temizlik ve dezenfeksiyon
Hijyen ve mutfaktaki önemi
Eldiven kullanma
Gıda zehirlenmesi
Ayıklama-yıkama
Sebze dezenfeksiyonu
Depolama kuralları
Sıcaklık ölçümü
Ekip çalışması
Servis Müşteri memnuniyeti

Ayrıca dış kaynaklı eğitmenler tarafından planlı olarak eğitimler gerçekleştirilmektedir:

Gıda güvenliği
İşçi sağlığı ve güvenliği
Çevre yönetim sistemleri ve uygulamaları
Kişisel gelişim
Motivasyon